Batagor adalah makanan khas dari
Bandung. Batagor adalah singkatan dari
Baso Tahu goreng, dengan bahan dasar nya yang terbuat dari
tahu putih yang kemudian diberi adonan
ikan tenggiri, udang dan
tapioka, disajikan panas-panas, dengan
bumbu kacang yang sangat
pedas dan
kecap manis kental dan biasanya di berikan perasan
jeruk nipis.